Gioya
Catalogo

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Croissant vuotoCroissant e lievitati

Croissant vuoto

Sfogliato 100% burro, per chi vuole assaporare la sfoglia senza farcitura.

2.00al pezzo
1
Croissant alla cremaCroissant e lievitati

Croissant alla crema

Sfogliato 100% burro, farcito con crema pasticcera profumata con vaniglia del Madagascar.

2.00al pezzo
1
Croissant al pistacchioCroissant e lievitati

Croissant al pistacchio

Sfogliato 100% burro, farcito con crema pasticcera aromatizzata con pasta pura di pistacchio.

2.00al pezzo
1
Croissant al cioccolatoCroissant e lievitati

Croissant al cioccolato

Sfogliato 100% burro, farcito con crema spalmabile al cioccolato.

2.00al pezzo
1
Croissant all'albicoccaCroissant e lievitati

Croissant all'albicocca

Sfogliato 100% burro, farcito con confettura di albicocche al 70%.

2.00al pezzo
1
Croissant 100% vegetale alla mandorlaCroissant e lievitati

Croissant 100% vegetale alla mandorla

Sfogliato 100% margarina biologica senza grassi idrogenati, farcito con crema 100% mandorla.

2.50al pezzo
1
Cestino al GianduiaCroissant e lievitati

Cestino al Gianduia

Sfogliato extra croccante 100% burro con brownie più spalmabile al gianduia.

2.50al pezzo
1
Veneziana alla cremaCroissant e lievitati

Veneziana alla crema

Pasta brioches super soffice, farcito con crema pasticcera profumata con vaniglia del Madagascar.

2.00al pezzo
1
Fagottino pesca e amarettoCroissant e lievitati

Fagottino pesca e amaretto

Sfogliato 100% burro farcito con crema 100% pesca e granella di amaretto.

2.00al pezzo
1
Pain au chocolatCroissant e lievitati

Pain au chocolat

Sfogliato 100% burro con barrette di cioccolato.

2.20al pezzo
1
Croissant salato pomodoro e mozzarellaCroissant e lievitati

Croissant salato pomodoro e mozzarella

Sfogliato 100% burro farcito con pomodoro e mozzarella.

3.50al pezzo
1
Croissant e lievitati

Croissant salato cotto e formaggio

Sfogliato 100% burro farcito con prosciutto e formaggio.

3.50al pezzo
1
Frutta Realistica — ArachideFrutta Realistica

Frutta Realistica — Arachide

Arachide in 4 consistenze: pan di spagna, croccantino, bavarese e pralinato.

7.50al pezzo
1
Frutta Realistica — NocciolaFrutta Realistica

Frutta Realistica — Nocciola

Nocciola IGP piemontese in 4 consistenze: pan di spagna, croccantino, bavarese e pralinato.

7.50al pezzo
1
Frutta Realistica — MandorlaFrutta Realistica

Frutta Realistica — Mandorla

Mandorla in 3 consistenze: croccantino, bavarese e pralinato.

7.50al pezzo
1
Frutta Realistica — PistacchioFrutta Realistica

Frutta Realistica — Pistacchio

Pistacchio in 4 consistenze: pan di spagna, croccantino, bavarese e pralinato.

7.50al pezzo
1
Frutta Realistica — CroissantFrutta Realistica

Frutta Realistica — Croissant

Il croissant come non lo hai mai mangiato: forte sentore di burro con note persistenti di caramello, tutto accompagnato dal croccante al gusto di croissant.

7.50al pezzo
1
Frutta Realistica — LimoneFrutta Realistica

Frutta Realistica — Limone

Tutta la freschezza del limone racchiusa tra una crema diplomatica, un gel morbido e goloso al limone.

7.50al pezzo
1
Frutta Realistica — VanigliaFrutta Realistica

Frutta Realistica — Vaniglia

Crema montata alla vaniglia accompagnata da un caramello alla vaniglia. Il tutto racchiuso in una croccante copertura al cioccolato fondente.

7.50al pezzo
1
Frutta Realistica — PescaFrutta Realistica

Frutta Realistica — Pesca

Base biscuit morbido alla mandorla, mousse alla pesca e composta alla pesca.

7.50al pezzo
1
Frutta Realistica — LamponeFrutta Realistica

Frutta Realistica — Lampone

Mousse al lampone con un cuore intenso al lampone e una base di biscuit morbido alla mandorla.

7.50al pezzo
1
Frutta Realistica — MangoFrutta Realistica

Frutta Realistica — Mango

Base biscuit morbido alla mandorla, mousse al mango e composta al mango.

7.50al pezzo
1
Frutta Realistica — MelaFrutta Realistica

Frutta Realistica — Mela

Biscuit morbido, mousse alla mela, cuore di composta strudel e glassa croccante.

7.50al pezzo
1
Frutta Realistica — CoccoFrutta Realistica

Frutta Realistica — Cocco

Biscuit morbido, mousse al cocco, cuore esotico di ananas, mango e maracuja e glassa croccante al cioccolato.

7.50al pezzo
1
Torta Pistacchio e lamponeTorte

Torta Pistacchio e lampone

Croccantino al cioccolato al latte, biscuit morbido alla mandorla, gelatina morbida al lampone, bavarese al pistacchio e glassa a specchio al pistacchio.

21.00per 3/4 persone
1
Torta Nocciola e caramelloTorte

Torta Nocciola e caramello

Croccantino al cioccolato al latte, biscuit morbido al cacao, bavarese alla nocciola, caramello salato alla nocciola e glassa a specchio al caramello.

21.00per 3/4 persone
1
Torta Pesca e amarettoTorte

Torta Pesca e amaretto

Croccantino al cioccolato al latte, biscuit morbido al cacao, bavarese all'amaretto, gel morbido alla pesca.

21.00per 3/4 persone
1
Torta SacherTorte

Torta Sacher

Due strati di pan di spagna morbido Sacher, al centro una crema 100% albicocca. Ricoperta di ganache al cioccolato e glassa al cacao.

21.00per 3/4 persone
1
GioyamisùTorte

Gioyamisù

Due strati di pan di spagna morbido bagnato al caffè, crema montata al mascarpone e cremoso al gianduia.

21.00per 3/4 persone
1
Torta Cioccolato e amarenaTorte

Torta Cioccolato e amarena

Croccantino al cioccolato al latte, biscuit morbido al cacao, bavarese al cioccolato Madagascar 80%, crema morbida all'amarena, amarena intera.

21.00per 3/4 persone
1
Rocher al coccoMignon

Rocher al cocco

Cremoso al cocco, glassa croccante al cioccolato bianco e cocco. Anche in box da 12 pezzi a €9.99.

1.00al pezzo
1
Rocher al pistacchioMignon

Rocher al pistacchio

Bavarese al pistacchio, glassa croccante al cioccolato bianco e pistacchio. Anche in box da 12 pezzi a €9.99.

1.00al pezzo
1
Rocher al lamponeMignon

Rocher al lampone

Mousse al cioccolato bianco, gelatina al lampone e glassa croccante al cioccolato bianco. Anche in box da 12 pezzi a €9.99.

1.00al pezzo
1
Bignè alla cremaMignon

Bignè alla crema

Bignè farcito con crema pasticcera profumata con vaniglia del Madagascar. Anche in box da 12 pezzi a €9.99.

1.00al pezzo
1
Bignè allo zabaioneMignon

Bignè allo zabaione

Bignè farcito con crema pasticcera allo zabaione. Anche in box da 12 pezzi a €9.99.

1.00al pezzo
1
Yogurt e mangoMignon

Yogurt e mango

Biscuit morbido alla mandorla, mousse allo yogurt e gelatina al mango. Anche in box da 12 pezzi a €9.99.

1.00al pezzo
1
SacherMignon

Sacher

Due strati di pan di spagna morbido Sacher, al centro una crema 100% albicocca. Ricoperta di ganache al cioccolato. Anche in box da 12 pezzi a €9.99.

1.00al pezzo
1
Cioccolato 80%Mignon

Cioccolato 80%

Biscuit morbido al cacao, mousse al cioccolato 80% Madagascar. Anche in box da 12 pezzi a €9.99.

1.00al pezzo
1
3 cioccolatiMignon

3 cioccolati

Biscuit morbido alla mandorla, mousse al cioccolato bianco, latte, fondente. Anche in box da 12 pezzi a €9.99.

1.00al pezzo
1
Pesca e amarettoMignon

Pesca e amaretto

Biscuit al cacao, mousse all'amaretto e gel alla pesca. Anche in box da 12 pezzi a €9.99.

1.00al pezzo
1
ChantillyMignon

Chantilly

Bignè cuore di crema pasticcera, panna montata. Anche in box da 12 pezzi a €9.99.

1.00al pezzo
1
Salvia e amarenaMignon Vegane

Salvia e amarena

Cake morbido, crema montata aromatizzata alla salvia, cuore di amarena. Anche in box da 12 pezzi a €9.99.

1.00al pezzo
1
Mela e cannellaMignon Vegane

Mela e cannella

Cake morbido, crema montata alla cannella, dadolata fresca di mele. Anche in box da 12 pezzi a €9.99.

1.00al pezzo
1
Tonka e albicoccaMignon Vegane

Tonka e albicocca

Cake morbido, mousse alla fava tonka, gelatina all'albicocca. Anche in box da 12 pezzi a €9.99.

1.00al pezzo
1