FATTO CON PASSIONE.

Gioya nasce dall'incontro di due percorsi e di una passione comune. Gioele ha attraversato il Piemonte con diverse esperienze da dipendente e in un secondo momento ha arricchito il suo bagaglio di esperienze con il suo percorso consulenziale tra toscana, Emilia, Calabria e altre regioni italiane. Nel suo curriculum risaltano inoltre la vittoria di cake star in veste di responsabile di pasticceria e soprattutto l'articolo che FORBES gli ha dedicato sul suo percorso da professionista e sulla sua filosofia nel mondo della pasticceria. Francesca ha costruito la sua expertise nel mondo dei dolci vegetali, con una missione precisa: dimostrare che la pasticceria 100% vegetale può essere buona — davvero buona, non solo alternativa.

Insieme hanno aperto un laboratorio contemporaneo a Ciriè. La missione di Gioele: portare la pasticceria moderna nel Canavese. Quella di Francesca: rendere la pasticceria vegetale accessibile e golosa per tutti.

Ogni prodotto nasce da materie prime selezionate, tecniche contemporanee e un'attenzione maniacale all'equilibrio dei sapori. Non troverai dolci pesanti e ridondanti. Troverai gusto pulito, struttura, consistenze che si intrecciano. Pasticceria che rispetta il palato e lo sorprende allo stesso tempo.